[{"data":1,"prerenderedAt":12},["ShallowReactive",2],{"material:menu-deserts":3},{"meta":4,"body":10,"html":11,"title":5},{"title":5,"sourcePdf":6,"sourceTxt":7,"extractionMode":8,"charCount":9},"Menu Deserts","\u002Fdata\u002Fmenu-deserts.pdf","\u002Fdata-text\u002Fmenu-deserts.txt","ocr",7496,"# Menu Deserts\n\n## МЕНЮ\n\n## ПП-ДЕСЕРТЫ\n\nПравильное питание — это не диета с множеством ограничений, когда нельзя есть как раз то, что больше всего хочется.\n\nКонечно же, стоит ограничить выпечку, мороженое, пирожные, торты и конфеты. Но, кто сказал, что сладкое — это только сахар?\n\nСуществует множество сладостей, не содержащих сахара, которые не только не вредят фигуре в разумных количествах, но еще и полезны для здоровья. Сюда можно отнести насыщенные витаминами фрукты, орехи, мед, а также некоторые традиционные сладости. Конечно же, даже ими не стоит злоупотреблять, но иногда побаловать себя можно.\n\nЛучше всего сладостями заменять завтрак, или стараться употреблять их до обеда.\n\nИтак, что же можно есть, если ты на ПП?\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- банан 108г\n\n- какао 30r\n\n- яйцо 1LUT\n\n- яичный белок 1шт\n\n- рисовая мука 40г\n\n- овсяное молоко 3,2% 50мл\n- разрыхлитель 0,5ч.л\n\n- подсластитель по вкусу\n\n## Способ приготовления:\n\n1. Банан пюрируем с помощью блендера\n\n2. Добавляем яйцо, белок, овсяное молоко и подсластитель. Все вместе перемешиваем (можно использовать миксер или блендер).\n\n3. Добавляем муку, какао и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.\n\n4. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Потом еще минут на 5 при температуре 200 градусов.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- белок яичный Зшт\n\n- овсяное молоко 60мл\n\n- желатин 10г\n\n- кокосовая стружка 10г\n- подсластитель по вкусу\n\n## Способ приготовления:\n\n1. Желатин развести в овсяном молоке согласно инструкции. Белки взбить до крепких пиков с подсластителем. Продолжая взбивать белки, вводим молоко с желатином.\n\n2. Взбиваем еще около 2 минут. Перекладываем массу на пергамент\u002Fлюбую другую форму.\n\nСверху посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем на пару часов в холодном месте. Разрезаем пастилу.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- финики сушеные без косточки 100г\n- вода 50мл\n- соль\n\n## Способ приготовления:\n\n1. Заливаем финики кипятком и оставляем на 30 минут.\n\n2. Сливаем воду и с помощью блендера пюрируем.\n\n3. Добавляем немного соли и 50мл горячей воды (чем больше вы добавите воды, тем жиже становится карамель и тем ниже становится калорийность на 100г). Снова все\n\nтщательно пюрируем.\n\n4. Карамель готова! Переливаем в баночку и храним в холодильнике не более 3 недель.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- творог в брикете 5% 100г\n- овсяное молоко 50мл\n\n- кокосовая стружка 50г\n\n- миндаль 8 орешков (9г)\n\n- подсластитель по вкусу\n\n- щепотка ванилина\n\n## Способ приготовления:\n\n1. Смешиваем творог, ванилин, овсяное молоко, подсластитель и 45г кокосовой стружки.\n2. Тщательно перемешиваем вилкой\n\n3. Далее рукми замешиваем тесто и формируем шар.\n\n4. Разделяем шар на несколько равных частей (например на 8)\n\n5. Внутри каждой части кладем миндаль, руками формируем шарик и обваливаем его в кокосовой стружке\n\n6. Проделываем тоже самое с оставшимся тестом. Оставляем конфетки в холодильнике на 2 часа. Рафаэллки готовы!\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100r: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- овсяное молоко 190мл\n\n- уксус 9% - 10 г\n\n- яйцо 1 шт.\n\n- шпинат 25г\n\n- вода - 30мл\n\n- мука цельнозерновая рисовая 25г\n\n- молотые овсяные хлопья (овсяная мука) 50г\n- соль 1 щепотка\n\n- сода 1 щепотка\n\n- клубника (любые ягоды) 200г\n\n- рикотта 9% 200г\n\n- эритрит (сахарная пудра, мёд, сироп) 20г\n\n## Способ приготовления:\n\n1. Приготовим зеленые блинчики. К молоку добавляем уксус и перемешиваем.\n\n2. В высокую ёмкость отправляем листья шпината, добавляем немного воды и перебиваем погружным блендером до однородности.\n\n3. К измельченному шпинату добавляем яйцо, рисовую и овсяную муку, соль и молоко. Пробиваем блендером до однородности. В конце добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 15 минут.\n\n4. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде. Как только нижняя часть блинчика станет золотистой, переворачиваем на другую сторону. Со второй стороны выпекаем не долго, буквально 10-15 секунд, чтобы сохранить зеленый цвет.\n\n5. Крикотте (можно заменить на мягкий творог) добавляем подсластитель и перемешиваем.\n\n6. Блинчик обрезаем с двух сторон. На прямоугольник наносим рикотту, сверху\n\nвыкладываем обрезанные части и промазываем их рикоттой. На край блинчика выкладываем нарезанную клубнику и сворачиваем в рулет.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- кукурузная крупа 80 г\n\n- протеин (у меня изолят сывороточного протеина без добавок) 80 г\n- ряженка (или жидкий йогурт) 350 г\n\n- яйца 2 шт\n\n- подсластитель по вкусу\n\n- натуральный экстракт ванили 1ч.л.\n\n## Способ приготовления:\n\n1.\n\nК кукурузной крупе (желательно использовать не муку, а именно крупу) добавляем протеин и подсластитель по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков протеина.\n\nТеперь к сухим ингредиентам добавляем ряженку или жидкий йогурт. Перемешиваем и добавляем яйца и натуральный экстракт ванили. Тщательно перемешиваем до однородности.\n\nФорму можно использовать абсолютно любую, у меня кондитерское кольцо с дном из фольги и кругом пекарской бумаги внутри. Выливаем в форму тесто и выпекаем в разогретой до 140 градусов духовке примерно 1 час.\n\nЕсли вы хотите получить карамельную корочку, нужно в конце выпечки включить режим конвекции сверху, но это, конечно, необязательно. Снимаем фольгу и круг пекарской бумаги. Вынимаем чизкейк с помощью ножа.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- Яйцо 1 шт\n\n- кефир 1% 200 мл\n\n- рисовая мука 100 г\n\n- сода - 1\u002F3 ч.л.\n\n- ванилин - 1г\n\n- подсластитель по вкусу\n- творог 5% 180 г\n\n- мягкий творог 5% - 120 г\n- банан - 100 г\n\n## Способ приготовления:\n\n1. Для приготовления теста, в миску отправляем яйцо и подсластитель. Взбиваем венчиком, после чего добавляем кефир и соду, продолжаем перемешивать. Затем добавляем ванилин и постепенно вводим просеянную муку. Перемешиваем до однородности.\n\n2. Жарим блинчики на хорошо разогретой сухой сковороде. Для этого набираем одну столовую ложку теста и распределяем его по сковороде, формируя небольшой круглый блинчик. Жарим только с одной стороны. Блин готов, когда нижняя часть подрумянится, а верхняя возьмется пузырьками и станет матовой.\n\n3. Пока блинчик еще теплый, соединяем края до середины. Получается кармашек, в который можно поместить любую начинку.\n\n4. Для приготовления начинки, смешиваем все ингредиенты между собой и начиняем блинчики.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- творог в брикете 5% - 150 г\n- мягкий творог 5%- 100 г\n\n- ЯЙЦО - 1 шт.\n\n- яблоки - 2 шт.\n\n- кукурузный крахмал - 50 г\n- сахарозаменитель - 10 г\n\n## Способ приготовления:\n\n1. В чашу блендера отправляем творог, кукурузный крахмал, яйцо и сахарозаменитель. Измельчаем до однородной массы.\n\n2. Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке.\n3. Отправляем подготовленные яблоки в творожную массу и перемешиваем.\n\n4. Распределяем творожно-яблочную массу по формочкам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- творог 5 % 80г\n\n- кефир 1 % 50мл\n\n- ЯЙЦО 1 WT.\n\n- мука рисовая 60г\n\n- мука кукурузная 30r\n\n- разрыхлитель 0,5 ч.л.\n\n- мука пшеничная ц\u002Fз 35г\n- джем без сахара 200г\n\n## Способ приготовления:\n\n1.\n\nВ миске соединяем яйцо, кефир, творог, разрыхлитель, ванильный экстракт. Все тщательно перемешиваем вилкой.\n\nВсыпаем просеянную муку, замешиваем однородное тесто. Сформировываем из него шарик, оборачиваем пищевой пленкой, оставляем на 15 минут.\n\nПо прошествии положенного времени раскатываем тесто в тонкий квадратный пласт. После ножом для пиццы нарезаем его на треугольники.\n\nНа широкий край каждого треугольника кладем по одной чайной ложке диетического ягодного джема. Заворачиваем круассаны, начиная от широкого края.\n\nПротивень застилаем силиконовым ковриком, выкладываем заготовки. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 25 минут.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА\n\n---\n\nКБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\n\n## Понадобится:\n\n- творог 5 % 150г\n\n- йогурт греческий 200г\n\n- какао 35r\n\n- яйца куриные 2шт\n\n- мука кокосовая 10г\n\n- мука зеленой гречки 55г\n- сахарозаменитель 7г\n\n- ванилин по вкусу\n\n- сода 8г\n\n- груши 400г\n\n## Способ приготовления:\n\n1.\n\n2.\n\n3.\n\n4.\n\nПодготовим тесто. К мягкому творогу добавляем греческий йогурт, какао. Перебиваем блендером до тех пор, пока не останется комочков.\n\nЗатем к творогу вбиваем яйца, перемешиваем. Просеиваем сухие ингредиенты: муку, подсластитель, ванилин, соду. Лопаткой замешиваем однородное тесто.\n\nФорму для выпечки смазываем растительным маслом. У меня форма прямоугольная, размером 19 x 6 см. Выкладываем тесто, немного разравниваем.\n\nБерем две сладкие груши, которые по высоте полностью помещаются в форме. Утапливаем их в тесте, разравниваем поверхность кекса лопаткой.\n\nОтправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Когда кекс остынет, вынимаем его из формы.\n\n## ФИТНЕС\n\n## КАК НАУКА","\u003Ch1 class=\"md-heading md-heading--1\">Menu Deserts\u003C\u002Fh1>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">МЕНЮ\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ПП-ДЕСЕРТЫ\u003C\u002Fh2>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Правильное питание — это не диета с множеством ограничений, когда нельзя есть как раз то, что больше всего хочется.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Конечно же, стоит ограничить выпечку, мороженое, пирожные, торты и конфеты. Но, кто сказал, что сладкое — это только сахар?\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Существует множество сладостей, не содержащих сахара, которые не только не вредят фигуре в разумных количествах, но еще и полезны для здоровья. Сюда можно отнести насыщенные витаминами фрукты, орехи, мед, а также некоторые традиционные сладости. Конечно же, даже ими не стоит злоупотреблять, но иногда побаловать себя можно.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Лучше всего сладостями заменять завтрак, или стараться употреблять их до обеда.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Итак, что же можно есть, если ты на ПП?\u003C\u002Fp>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">банан 108г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">какао 30r\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">яйцо 1LUT\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">яичный белок 1шт\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">рисовая мука 40г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">овсяное молоко 3,2% 50мл\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">разрыхлитель 0,5ч.л\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">подсластитель по вкусу\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Банан пюрируем с помощью блендера\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Добавляем яйцо, белок, овсяное молоко и подсластитель. Все вместе перемешиваем (можно использовать миксер или блендер).\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Добавляем муку, какао и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Потом еще минут на 5 при температуре 200 градусов.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">белок яичный Зшт\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">овсяное молоко 60мл\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">желатин 10г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">кокосовая стружка 10г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">подсластитель по вкусу\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Желатин развести в овсяном молоке согласно инструкции. Белки взбить до крепких пиков с подсластителем. Продолжая взбивать белки, вводим молоко с желатином.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Взбиваем еще около 2 минут. Перекладываем массу на пергамент\u002Fлюбую другую форму.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Сверху посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем на пару часов в холодном месте. Разрезаем пастилу.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">финики сушеные без косточки 100г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">вода 50мл\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">соль\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Заливаем финики кипятком и оставляем на 30 минут.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Сливаем воду и с помощью блендера пюрируем.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Добавляем немного соли и 50мл горячей воды (чем больше вы добавите воды, тем жиже становится карамель и тем ниже становится калорийность на 100г). Снова все\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Cp class=\"md-paragraph\">тщательно пюрируем.\u003C\u002Fp>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Карамель готова! Переливаем в баночку и храним в холодильнике не более 3 недель.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">творог в брикете 5% 100г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">овсяное молоко 50мл\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">кокосовая стружка 50г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">миндаль 8 орешков (9г)\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">подсластитель по вкусу\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">щепотка ванилина\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Смешиваем творог, ванилин, овсяное молоко, подсластитель и 45г кокосовой стружки.\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">Тщательно перемешиваем вилкой\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Далее рукми замешиваем тесто и формируем шар.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Разделяем шар на несколько равных частей (например на 8)\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Внутри каждой части кладем миндаль, руками формируем шарик и обваливаем его в кокосовой стружке\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Проделываем тоже самое с оставшимся тестом. Оставляем конфетки в холодильнике на 2 часа. Рафаэллки готовы!\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100r: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">овсяное молоко 190мл\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">уксус 9% - 10 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">яйцо 1 шт.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">шпинат 25г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">вода - 30мл\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">мука цельнозерновая рисовая 25г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">молотые овсяные хлопья (овсяная мука) 50г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">соль 1 щепотка\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">сода 1 щепотка\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">клубника (любые ягоды) 200г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">рикотта 9% 200г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">эритрит (сахарная пудра, мёд, сироп) 20г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Приготовим зеленые блинчики. К молоку добавляем уксус и перемешиваем.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">В высокую ёмкость отправляем листья шпината, добавляем немного воды и перебиваем погружным блендером до однородности.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">К измельченному шпинату добавляем яйцо, рисовую и овсяную муку, соль и молоко. Пробиваем блендером до однородности. В конце добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 15 минут.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде. Как только нижняя часть блинчика станет золотистой, переворачиваем на другую сторону. Со второй стороны выпекаем не долго, буквально 10-15 секунд, чтобы сохранить зеленый цвет.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Крикотте (можно заменить на мягкий творог) добавляем подсластитель и перемешиваем.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Блинчик обрезаем с двух сторон. На прямоугольник наносим рикотту, сверху\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Cp class=\"md-paragraph\">выкладываем обрезанные части и промазываем их рикоттой. На край блинчика выкладываем нарезанную клубнику и сворачиваем в рулет.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">кукурузная крупа 80 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">протеин (у меня изолят сывороточного протеина без добавок) 80 г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">ряженка (или жидкий йогурт) 350 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">яйца 2 шт\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">подсластитель по вкусу\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">натуральный экстракт ванили 1ч.л.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Cp class=\"md-paragraph\">1.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">К кукурузной крупе (желательно использовать не муку, а именно крупу) добавляем протеин и подсластитель по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков протеина.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Теперь к сухим ингредиентам добавляем ряженку или жидкий йогурт. Перемешиваем и добавляем яйца и натуральный экстракт ванили. Тщательно перемешиваем до однородности.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Форму можно использовать абсолютно любую, у меня кондитерское кольцо с дном из фольги и кругом пекарской бумаги внутри. Выливаем в форму тесто и выпекаем в разогретой до 140 градусов духовке примерно 1 час.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Если вы хотите получить карамельную корочку, нужно в конце выпечки включить режим конвекции сверху, но это, конечно, необязательно. Снимаем фольгу и круг пекарской бумаги. Вынимаем чизкейк с помощью ножа.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Яйцо 1 шт\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">кефир 1% 200 мл\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">рисовая мука 100 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">сода - 1\u002F3 ч.л.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">ванилин - 1г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">подсластитель по вкусу\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">творог 5% 180 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">мягкий творог 5% - 120 г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">банан - 100 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Для приготовления теста, в миску отправляем яйцо и подсластитель. Взбиваем венчиком, после чего добавляем кефир и соду, продолжаем перемешивать. Затем добавляем ванилин и постепенно вводим просеянную муку. Перемешиваем до однородности.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Жарим блинчики на хорошо разогретой сухой сковороде. Для этого набираем одну столовую ложку теста и распределяем его по сковороде, формируя небольшой круглый блинчик. Жарим только с одной стороны. Блин готов, когда нижняя часть подрумянится, а верхняя возьмется пузырьками и станет матовой.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Пока блинчик еще теплый, соединяем края до середины. Получается кармашек, в который можно поместить любую начинку.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Для приготовления начинки, смешиваем все ингредиенты между собой и начиняем блинчики.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">творог в брикете 5% - 150 г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">мягкий творог 5%- 100 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">ЯЙЦО - 1 шт.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">яблоки - 2 шт.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">кукурузный крахмал - 50 г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">сахарозаменитель - 10 г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">В чашу блендера отправляем творог, кукурузный крахмал, яйцо и сахарозаменитель. Измельчаем до однородной массы.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке.\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">Отправляем подготовленные яблоки в творожную массу и перемешиваем.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Col class=\"md-list md-list--ordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">Распределяем творожно-яблочную массу по формочкам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">творог 5 % 80г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">кефир 1 % 50мл\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">ЯЙЦО 1 WT.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">мука рисовая 60г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">мука кукурузная 30r\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">разрыхлитель 0,5 ч.л.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">мука пшеничная ц\u002Fз 35г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">джем без сахара 200г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Cp class=\"md-paragraph\">1.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">В миске соединяем яйцо, кефир, творог, разрыхлитель, ванильный экстракт. Все тщательно перемешиваем вилкой.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Всыпаем просеянную муку, замешиваем однородное тесто. Сформировываем из него шарик, оборачиваем пищевой пленкой, оставляем на 15 минут.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">По прошествии положенного времени раскатываем тесто в тонкий квадратный пласт. После ножом для пиццы нарезаем его на треугольники.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">На широкий край каждого треугольника кладем по одной чайной ложке диетического ягодного джема. Заворачиваем круассаны, начиная от широкого края.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Противень застилаем силиконовым ковриком, выкладываем заготовки. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 25 минут.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>\u003Chr class=\"md-divider\" \u002F>\u003Cp class=\"md-paragraph\">КБЖУ на 100г: Ккал Белки Жиры Угл.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Понадобится:\u003C\u002Fh2>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">творог 5 % 150г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">йогурт греческий 200г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">какао 35r\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">яйца куриные 2шт\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">мука кокосовая 10г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">мука зеленой гречки 55г\u003C\u002Fli>\u003Cli class=\"md-list-item\">сахарозаменитель 7г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">ванилин по вкусу\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">сода 8г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cul class=\"md-list md-list--unordered\">\u003Cli class=\"md-list-item\">груши 400г\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">Способ приготовления:\u003C\u002Fh2>\u003Cp class=\"md-paragraph\">1.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">2.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">3.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">4.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Подготовим тесто. К мягкому творогу добавляем греческий йогурт, какао. Перебиваем блендером до тех пор, пока не останется комочков.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Затем к творогу вбиваем яйца, перемешиваем. Просеиваем сухие ингредиенты: муку, подсластитель, ванилин, соду. Лопаткой замешиваем однородное тесто.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Форму для выпечки смазываем растительным маслом. У меня форма прямоугольная, размером 19 x 6 см. Выкладываем тесто, немного разравниваем.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Берем две сладкие груши, которые по высоте полностью помещаются в форме. Утапливаем их в тесте, разравниваем поверхность кекса лопаткой.\u003C\u002Fp>\u003Cp class=\"md-paragraph\">Отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Когда кекс остынет, вынимаем его из формы.\u003C\u002Fp>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">ФИТНЕС\u003C\u002Fh2>\u003Ch2 class=\"md-heading md-heading--2\">КАК НАУКА\u003C\u002Fh2>",1793397254113]