Menu Premium Pohudenie 1 Nedelya 2200 2300

AK HAYKA

МЕНЮ ПРЕМИУМ ПОХУДЕНИЕ

2300 ккал

Завтраки 2200-2300 ккал

Яичница с гречкой и шампиньонами
Яичница с курицей и стручковой фасолью
Яичница с моцареллой и семгой

Сырники

Ленивые вареники

Помазка из тунца и авокадо

Творожный омлет

ккал: 788, 6-50r, ж-З3г, y-68r
ккал: 768, 6-54г, ж-32г, у-60г
ккал: 768, 6-54г, ж-32г, у-60г
ккал: 678, 6-60r, ж-30г, y-54r
ккал: 742, 6-60r, ж-З3Зг, у-47г
ккал: 735, 6-56r, ж-32г, у-50г
ккал: 755, 6-60r, ж-З3Зг, у-50г

Перекусы 2200-2300 ккал

Лаваш с индейкой и авокадо Йогурт с орехами

Йогурт с орехами и яблоком Лаваш с семгой

Творог с кефиром

Лаваш с курицей

Салат с рукколой и курицей

ккал: 281, 6-24r, ж-11г, у-24г
ккал: 256, 6-24г, ж-12г, у-12г
ккал: 207, 6-13r, ж-10г, у-16г
ккал: 262, 6-19r, ж-12г, у-19г

ккал: 224, 6-19г, ж-9г, у-17г

ккал: 231, 6-22r, ж-6г, y-22r ккал: 260, 6-18r, ж-13г, y-15r

Обеды 2200-2300 ккал

Скумбрия с рисом

Рис с кальмарами

Булгур с говядиной

Соба с курицей

Крольчатина с гречкой

Лосось на подушке из чечевицы Баранина со спаржей

ккал: 637, 6-57г, ж-20г, у-54г
ккал: 692, 6-59 г, ж-22г, у-60г
ккал: 653, 6-51 г, ж-26г, у-49г
ккал: 692, 6-53 г, ж-29г, y-51r
ккал: 696, 6-55 г, ж-З0г, у-48г
ккал: 683, 6-59 г, ж-28г, у-45г
ккал: 685, 6-52 г, ж-З0г, у-47г

Ужины 2200-2300 ккал

Стейк из индейки с овощами гриль

Студень из говяжьего языка

Булгур с креветками и авокадо

Паста-салат с консервированным тунцом
Печеночные оладьи на подушке из цветной капусты
Тушеная фасоль по-грузински

Семга с пюре из цветной капусты

ккал: 585, 6-50 г, ж-21г, у-37г
ккал: 619, 6-43 г, ж-З1г, y-39r
ккал: 580, 6-47 г, ж-24г, у-40г
ккал: 538, 6-47 г, ж-19г, y-43r
ккал: 557, 6-52 г, ж-21г, y-45r
ккал: 623, 6-43 г, ж-24г, у-55г
ккал: 608, 6-47 г, ж-ЗЛг, y-30r

Овощи: Фрукты/ягоды/орехи:

Шампиньоны 100r Яблоко 500г
Цветная капуста 350г Авокадо 300г
Цуккини 200г Банан 200г
Оливки 20г Лимон 5 шт
Огурец 800г
Баклажаны 200г Мясо
Спаржа 150r
Лук репчатый 530г Баранина 180r
Морковь 4150г бедро Куриное 200г
Перец сладкий 200г Говядина постная 200г
Помидоры черри 200г Говяжья печень 180r
Помидор 700г грудка куриная 220г
Стручковая фасоль 400г Индейка грудка 100r
Чеснок 4 головки Карпаччо из мяса птицы
Пекинская капуста сыровяленное 50г
Петрушка/Кинза Крольчатина 220г
Руккола Стейк из Индейки 200г
Укроп Язык говяжий 250г
Кинза
Листья салата Яйца

Яйцо куриное 2 десятка

Яичный белок жидкий

в бутылке 200 г

Хлеб, крупы Масло

Хлеб Бородинский 500г Булгур 100r Олив.масло 70г Геркулес 90г Масло ГХИ 50г Бурый рис 40г Сливочное масло 30r Греча ядрица 120r Соба из гречневой муки 60г Орехи Макароны из тв. сор. пшеницы 160r Грецкие орехи 35г Лаваш армянский 100r Кедровый орех 20г Рис Басмати 175r Кунжут белый 10r

Молочные продукты, сыр

Рыба, морепродукты

Кальмар

Лосось свежий

Скумбрия

Семга

Тунец в собственном соку Креветки

Форель слабосоленая Русское море

400г
200г
220г
180r
370r
200r

140r

Дополнительно:

Йогурт Савушкин TEOS
греческий 820г
Кефир 2,5% 200г
Молоко 2,5% 100r
Сливки 20% 50r
Сливки 10% 50r
Твердый сыр 45% 30r
Творог 5 % 500г
Творог 9% (полужирный) 4120г
Сыр Пармезан 20г
Сыр Гауда 100r
Сыр адыгейский 150r
Моцарелла твердая 30r
Бобовые

Чечевица 150r Фасоль Бондюэль белая

в томатном соусе 170r Фасоль красная 90г

Сушеный розмарин
Томатная паста
Гвоздика

Соль, специи по вкусу
Бальзамический уксус
Желатин пищевой
соевый соус
Лавровый лист

Мед

40г

ЗАВТРАКИ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Яйцо куриное Зшт Греча ядрица 60г Шампиньоны 100r Сыр адыгейский 60г Перец сладкий 100r Фасоль Бондюэль белая в томатном соусе 100r Масло ГХИ Зг

Способ приготовления:

Гречку отварить. На 60г гречневой крупы потребуется 120мл воды. Залить гречку горячей подсоленной водой и варить на медленном огне до готовности.

Шампиньоны порезать. Сковороду разогреть, смазать маслом ГХИ, выложить шампиньоны, слегка потушить.

Перец сладкий порезать кубиками и добавить к шампиньонам, потушить 3 минуты.

Добавить гречневую крупу (предварительно отваренную), перемешать, дать потомиться под крышкой около 5ти минут.

Разбить яйца в гречку с шампиньонами и перцем, прикрыть крышкой и готовить до нужной консистенции желтка.

Соль, перец по вкусу. Сыр и карпаччо для гарнира на тарелку. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ЗАВТРАКИ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: грудка куриная 100r Яйцо куриное 2 шт Стручковая фасоль 100r Макароны из TB. Cop. пшеницы 100r Твердый сыр 45% 30r Масло [XU 3r

Способ приготовления:

Макароны отварить.

Сковороду разогреть, смазать маслом ГХИ, выложить куриную грудку порезанную на мелкие кусочки, помешивая довести до полуготовности (примерно 7 минут), добавить стручковую фасоль, прикрыть крышкой и дать потомиться около 5-10 минут.

Разбить яйца и готовить до любимой консистенции желтка.

Готовые макароны и яичницу выложить на тарелку, посыпать сыром макароны или яичницу. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ЗАВТРАКИ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Яйцо куриное 2шт Яичный белок жидкий в бутылке 100r Молоко 2,5% 20г Моцарелла твердая 30г Хлеб Бородинский 100r Форель слабосоленая Русское море 70r Стручковая фасоль 100r Яблоко 100r Масло [XU 3r

Способ приготовления:

Смешать яйца с яичным белком и молоком взбить венчиком. Нарезать моцареллу на кусочки. Скороду разогреть, смазать маслом ГХИ, высыпать фасоль, потушить под крышкой 7-10 минут, залить яичной смесью с молоком, когда омлет с фасолью схватится наполовину добавить моцареллу, закрыть крышкой и готовить до готовности.

Съесть с бутербродом с форелью. Яблоко на десерт. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ЗАВТРАКИ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится:

Творог 5 % 150 г
Яйцо куриное Лшт
Геркулес 50г
Йогурт Савушкин ТЕОЗ греческий 200г
Яблоко 100r
Масло [XU 3r
Сахарозаменитель по вкусу

Сыр Пармезан 20г

Способ приготовления:

Геркулес измельчить в муку (можно в кофемолке).

Смешать творог, измельченный геркулес (немного оставить для обвалки готовых сырников), ЯЙЦО.

Добавить сахарозаменитель по вкусу, или можно добавить тертый пармезан. Должно получиться густое, но липкое тесто.

В тарелочку насыпаем чуть геркулесовой муки. Столовой ложкой кладем творожную массу в тарелку с мукой и формируем сырники.

Можно выпекать сырники в духовке при 180градусах-25 минут или на сковороде. (Разогреть сковороду, смазать маслом ГХИ выложить сырники на сковороду. Прикрыть крышкой и готовить с двух сторон до образования золотистой корочки (примерно 10-15 минут)).

Съесть с йогуртом. Яблоко на десерт. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ЗАВТРАКИ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится:

Творог 5 % 200г
Яйцо куриное 1 шт
Сыр Гауда 50г
Йогурт Савушкин ТЕОЗ греческий 100r
Яблоко 200г
Мед 20г
Сахарозаменитель по вкусу

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Сыр натереть, смешать с творогом, добавить яйцо. Перемешать. Можно добавить по вкусу сахарозаменитель. В кипящую воду закинуть кусочками сырно-творожную массу. Варить 3-5 минут.

Выложить на тарелку. Съесть с йогуртом и медом. Яблоко на десерт. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ЗАВТРАКИ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Тунец в собственном соку 100r Авокадо 150r Яйцо куриное Лшт Хлеб Бородинский 120г Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Яйцо отварить и мелко нарезать, нарезать или размять авокадо. Смешать нарезанное яйцо и авокадо с тунцом.

Выложить на хлеб. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ЗАВТРАКИ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится:

Яйцо куриное 2шт
Молоко 2,5% 70мл
Творог 5 % 150r
Сыр адыгейский 70г
Хлеб Бородинский 100r
Масло ГХИ Зг
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Смешать яйца с молоком и творогом.

На разогретую сковороду, смазанную маслом выложить яично-творожную смесь. Накрыть крышкой и готовить до готовности.

Съесть с бутербродом с адыгейским сыром. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ПЕРЕКУСЫ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Индейка грудка 100r Авокадо 50г Лаваш армянский 30r Листья салата Огурец 100r

Способ приготовления:

Грудку индейки замариновать (Соль, перец, чеснок).

Завернуть в фольгу и запекать в духовке 30-40 минут (в зависимости от размера грудки и возможностей духовки).

На лаваш выложить салатный лист, порезанный авокадо и огурец, грудку индейки. Все свернуть наподобие шаурмы. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ПЕРЕКУСЫ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Грецкие орехи 10 г 10r Йогурт Савушкин TEOS греческий 280r 280г

Способ приготовления:

Йогурт с орехами

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ПЕРЕКУСЫ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Яблоко 100r Грецкие орехи 10r Йогурт Савушкин TEOS греческий 140r

Способ приготовления:

Яблоко порезать, орехи порезать, смешать с йогуртом. Или съесть всё по-отдельности. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ПЕРЕКУСЫ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Лаваш армянский 40г Форель слабосоленая Русское море 70r Листья салата Сыр Адыгейский 20г Огурец

Способ приготовления:

На лаваш выложить салатный лист, адыгейский сыр и огурец, форель. Все свернуть наподобие шаурмы. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ПЕРЕКУСЫ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Творог 9% (полужирный) 80г Кефир 2,5% 200г Мед 10r

Способ приготовления:

Смешать в блендере творог с кефиром и медом. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ПЕРЕКУСЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Лаваш армянский 30r грудка куриная 60г Сыр Гауда 30r Nomugop 100r Листья салата Огурец 100r

Способ приготовления:

Куриную грудку замариновать (Соль, перец, чеснок). Выложить на раскаленную сковороду и довести до готовности. Можно запечь в духовке.

На лаваш выложить салатный лист, порезанный помидор и огурец, куриную грудку, сыр. Все свернуть наподобие шаурмы. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ПЕРЕКУСЫ 2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится:

Кедровый орех 20г
Помидоры черри 100r
грудка куриная 60г
Мед 10r
Бальзамический уксус

Руккола

Сок лимона

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Порезать куриную грудку на мелкие кусочки, помидоры черри пополам. Выложить помидоры черри и курицу на рукколу.

Смешать бальзамический уксус с медом и лимонным соком, соединить с салатом.

Украсить кедровыми орешками. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ОБЕДЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Скумбрия 220г Петрушка Лук репчатый 50г Соль, специи по вкусу Лимон Рис Басмати 60г Олив.масло 15r

Способ приготовления:

Скумбрию помыть.

В оливковое масло добавляем сок % лимона, мелко нарезанный лук, петрушку, соль. Этой смесью смазываем скумбрию снаружи и изнутри.

Заворачиваем в фольу и в духовку при 220 градусах на 20-30 минут.

Рис отварить. На тарелку выложить рис, скумбрию (можно полить оставшимся лимоном). Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ОБЕДЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Кальмар 200г Рис Басмати 60г Яйцо куриное 2 шт Лук репчатый 50г Перец сладкий 100r Чеснок, укроп Масло ГХИ 5г Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Кальмары очистить от внутренностей и пленки, промыть и положить в кипящую воду на 2 минуты. Остудить в холодной воде.

Рис промыть и варить в подсоленной воде до готовности.

Мелко нарезать лук и чеснок. Болгарский перец порезать кубиками. Вареный кальмар порезать соломкой.

Яйца немного взбить в чаше до однородности и вылить на горячую сковороду. Готовить, помешивая, разбивая на кусочки.

Отдельно обжарить на масле ГХИ лук с чесноком до образования золотистой корочки. Положить в сковороду болгарский перец и обжарить до мягкости. Добавить кальмары, рис и соевый соус, готовить, помешивая, несколько минут.

Посыпать готовое блюдо укропом. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ОБЕДЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Yrn.

Понадобится:

Говядина постная 200г
Булгур 50г
Вода 120 мл
Лук репчатый 50г
Морковь 50г
Олив.масло 10r
Огурец 200г
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Крупу промойте в чистой воде.

Мясо ополосните под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте говядину небольшими кубиками одинакового размера.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, отправьте мясо в масло. Обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая, до появления золотистого оттенка. Затем влейте немного горячей воды (буквально четверть стакана), накройте сковороду крышкой и тушите говядину на медленном огне 20 минут. Через указанное время, если в сковороде с мясом осталась жидкость, то огонь увеличьте на максимум и выпарите оставшийся сок.

Добавьте к мясу мелко нарезанные лук и морковку. Помешивая, готовьте от 5 до 7 минут. Следом отправьте булгур. Всё перемешайте. Влейте воду 100 мл. Накройте сковороду крышкой. После появления признаков закипания плиту убавьте до умеренного и готовьте примерно 20-25 минут. За это время крупа полностью впитает воду, а говядина дойдёт до полной готовности.

Огурец - как овощная нарезка. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ОБЕДЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Соба из гречневой муки 60г бедро Куриное 200г Помидор 200г Масло ГХИ 5г Кунжут белый 10r Чеснок Кинза Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Гречневую лапшу отварить до состояния аль денте. Порезать куриное бедро на кусочки.

Разогреть масло ГХИ на сковороде, обжарить до полуготовности курицу (добавив чеснок, соль и специи по вкусу).

Добавить отварную лапшу, перемешать, потушить до готовности.

При подаче посыпать кунжутом и кинзой. Помидор как овощная нарезка.

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ОБЕДЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится:

Крольчатина 220г
Лук репчатый 100r
Олив.масло 10r
Греча ядрица 60г
Лавровый лист 1 шт
Сушеный розмарин 1/4 ч.л
Чеснок

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления: Крольчатину помыть у обсушить бумажным полотенцем. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук (нашинкованный не очень мелко, а

порезанный на четвертинки и дальше нашинкованный). Обжарить лук до золотистого цвета, посолить, добавить туда лавровый лист (покрошенный) и розмарин.

В пакет для запекания уложить кролика слегка посолить и залить смесью лука со специями со сковороды. Завязать пакет и отправить в духовку. Запекаем кролика в духовке в течение 40— 45 минут при температуре 190°С.

Гречку отварить (В кипящую подсоленную воду засыпать гречку в пропорции 2:1 варить до готовности, затем убрать с огня и укутать, чтобы она распарилась).

На тарелку выложить гречку и кролика из духовку, полить сверху соусом от приготовленного кролика. Приятного аппетита.

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ОБЕДЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится:

Лосось свежий 200г
Чечевица 70r
Вода 140 г
Сливочное масло 5г
Олив.масло 10r
Огурец 100r
Nomugop 100r
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Чечевицу хорошо промыть под прохладной проточной водой, откинуть на сито, оставить стекать. Залить водой, поставить варить. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену. Посолить, при желании добавить специи, убавить огонь, накрыть крышкой. Варить почти до полного испарения воды. Огонь выключить и оставить кастрюлю на пять минут, чтобы вся оставшаяся вода впиталась.

Пюрировать чечевицу блендером. Можно воспользоваться обычной картофелемялкой. Или даже ложкой, потому что чечевица хорошо разваривается.

Добавить масло, размешать. Лосось помыть и приготовить по желанию (отварить, запечь, гриль). Приготовить овощной салат из огурцов и помидор, заправить оливковым маслом.

Всё можно подавать на стол. Приятного аппетита.

ФИТНЕС

КАК НАУКА

ОБЕДЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Баранина 180r Для маринада Спаржа 150r Лимонный сок Чечевица 80r соевый соус Соль, специи по вкусу чеснок греческий йогурт

Способ приготовления: Баранину помыть и обсушить бумажным полотенцем. Замариновать баранину. Для этого смешать лимонный сок, соевый соус, чеснок с греческим йогуртом. Соединить с бараниной.

Через 15 минут положить в пакет для запекания и запекать духовке в течение 40—45 минут при температуре 190°С.

Отварить спаржу в кипящей воде 8-10 минут до мягкости.

Пюрировать чечевицу блендером. Можно воспользоваться обычной картофелемялкой. Или даже ложкой, потому что чечевица хорошо разваривается. Добавить масло, размешать.

Выложить на тарелку спаржу, пюре из чечевицы, баранину. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

УЖИНЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Yrn.

Понадобится:

Баклажаны 200г
Цуккини 200г
Чеснок 2 зубчика
Стейк из Индейки 200г
Фасоль Бондюэль белая в томатном соусе 70r
Масло ГХИ 5г
Сливочное масло 5г
Олив.масло 5г
Огурец 100r
Nomugop 100r
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Чтобы блюдо получилось вкусным, берите толстые куски, толщиной не менее 2,5 см.

Есть много способов приготовления стейка из индейки. Самый легкий — прожарка на сковороде. Для этого подготовленные куски просушите, посыпьте специями, посолите, уложите на подогретую сковородку с маслом. Для тщательного обжаривания стейков требуется пространство, поэтому для приготовления берите широкую емкость.

Для всех способов существует один главный принцип обжарки. Стейки обрабатывают на сильном огне, чтобы появилась корочка. Затем температуру снижают и дожаривают или допекают мясо до готовности. Если следовать этому принципу, стейк выходит сочным и мягким, с аппетитной корочкой.

Овощи подготовить: помыть и порезать, нарезать кружочками посыпать солью и специями. Чеснок измельчить или пропустить через давилку. Соединить оливковое масло с чесноком и смазать овощи.

Включить духовку в режим приготовления гриля и довести температуру в духовом шкафу до 200 С. На покрытый фольгой противень выложить овощи слоями в произвольном порядке и запечь в духовке в течении 15 минут. После истечения указанного времени отключите подогрев и оставьте блюдо в духовом шкафу еще на 10 минут.

Вкусно приготовленные овощи гриль готовы. Огурцы и помидоры как дополнение. Приятного аппетита!

УЖИНЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Yrn.

Понадобится: Язык говяжий 250г Желатин пищевой 7,5r Вода (для желатина) 25 мл Морковь

Лук репчатый Яичный белок

Сок лимона

соль, перец, гвоздика

Оливки 20г
Бурый рис 40г
Огурец 100r
Пекинская капуста 100r
Nomugop 100r

Способ приготовления:

За день до ужина...

Советую готовить на 4 порции. Или хотя бы на 2.

Говяжий язык замочить на 30 минут. Промыть под проточной водой. Положить в кастрюлю и на огонь. Быстро довести до кипения. Первый отвар слить. Залить снова холодной водой, добавить специи, лук (очищенный) и морковь (очищенную). Солим примерно через 30 минут после закипания. Язык должен кипеть слабо под крышкой в течении Зх часов. Через 3 часа язык вынимаем и кладем в холодную воду. Как остынет чистим. Желатин заливаем водой и оставляем набухать.

Осветление бульона. В 1 белок добавляем сок лимона (немного) взбиваем до пены. Вливаем в бульон и доводим до кипения и снимаем с огня. Даем чуть остыть и потом возвращаем на огонь и кипятим 3 минуты. Пену снимаем. Процеживаем через сито с марлей. Добавляем разбухший желатин. Перемешиваем.

Нарезаем язык, выкладываем на блюдо. Украшаем оливками. Заливаем аккуратно, чтоб не испортить красоту. Ставим после охлаждения в холодильник до полного застывания. Бурый рис отварить до готовности.

Подавать с овощной нарезкой. Приятного аппетита!

УЖИНЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Креветки 200г Авокадо 70r Руккола Олив.масло 10r Bynryp 50r Вода 100 мл

Способ приготовления:

Откидываем креветки на дуршлаг и промываем его под водой. Кипятим воду в кастрюле вместе с лавровыми листьями и горошинами перца. Здесь же растворяем соль. В кипящую воду со специями опускаем креветки. Варим их в течение 3-4 минуты. Готовый продукт откидываем на дуршлаг. Для лучшей очистки его снова можно промыть под водой.

Булгур отварить. В кастрюлю налить 5 г оливкового масла и слегка обжарить булгур. Залить кипящей подсоленной водой в пропорции 1:2. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой кастрюлю и варите около 20 минут. Готовый булгур должен впитать в себя всю воду, заметно увеличиться в объеме, сохранить рассыпчатость.

Авокадо порезать. На рукколу выложить булгур, креветки, авокадо, добавить оставшееся оливковое масло. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

УЖИНЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится: Тунец в собственном соку 90г Олив.масло 15r Огурец 100r Nomugop 100r Лук репчатый 50г

Макароны из тв. сор. Пшеницы

(Для этого блюда подойдут не только «спирали» («фузилли»),

но и «бабочки» («фарфалле») и «ракушки» («ригате»). 60г Руккола

Лимон

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Сварите пасту в кипящей, подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг.

Поместите приготовленную пасту в большую миску с нарезанным луком и помидорами. Смешайте вместе лимонный сок и масло, приправьте солью и перцем. Полейте салат.

Дайте постоять около 10 минут, затем добавьте рукколу и тунец. При необходимости приправьте солью и перцем. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

УЖИНЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Угл.

Понадобится:

Говяжья печень 180r
Яйцо куриное 1 шт
Геркулес 40г
Лук репчатый 30г
Цветная капуста 150r
Сливочное масло 7г
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Говяжью печень помойте, измельчите с луком в блендере или мясорубке. Добавьте куриное яйцо, геркулес. Всё перемешайте. Соль и перец по вкусу.

На раскаленную сковороду добавьте слив. Масло и ложкой выкладывайте фарш из печени. Готовьте с двух сторон до готовности.

Цветная капуста. В кипящую, подсоленную воду положить цветную капусту и варить до готовности (примерно 5-7 минут).

Воду слить, спюрировать блендером и добавить сливочное масло. Приятного аппетита!

ФИТНЕС

КАК НАУКА

УЖИНЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Yrn.

Понадобится:

Фасоль красная 90г
Лук репчатый 30r
Морковь 30r
Чеснок 3 зуб
Петрушка/Кинза

Томатная паста 1,5 ч.л
Масло ГХИ 5г
Грецкие орехи 15r
Карпаччо из мяса птицы сыровяленное 50г
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль замачиваем в холодной воде на 5 часов (с утра или вечером). Отвариваем в кипящей подсоленной воде 1,5-2 часа (можно отварить заранее).

Чистим и моем лук и морковку, измельчаем лук полукольцами, а морковку трем на крупной терке.

Сковороду ставим на огонь и разогреваем масло ГХИ, отправляем сначала лук, а затем добавляем морковь, готовим до золотистого цвета. Если не хватает масла, можно добавить чуть воды. После этого кладем отваренную фасоль.

Делаем томатный соус: в пол стакане горячей воды разводим томатную пасту и переливаем в миску, добавляем вымытую и мелко рубленную зелень, солим и перчим, перемешиваем. Заливаем полученным соусом содержимое сковороды, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут, если нужно — подсаливаем.

Чистим чеснок и измельчаем его через пресс или натираем на мелкой терке прямо в сковороду, перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. После этого выключаем огонь и перед подачей посыпаем блюдо грецкими орехами.

Карпаччо можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Приятного аппетита!

УЖИНЫ

2200-2300 ККАЛ

Ккал Белки Жиры Yrn.

Понадобится:

Семга 180r
Цветная капуста 200г
Масло ГХИ Зг
Сливочное масло (для цветной капусты) 5г
Оливковое масло (для смазывания семги) 2г
Стручковая фасоль 200г
Лук репчатый 30г
Лимон

Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Семга. Промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Кладем в удобную посуду и посыпаем рыбу солью и специями по вкусу. Обмазываем продукт оливковым маслом со всех сторон.

Способ 1:

Разогреваем сковороду с маслом ГХИ. Выкладываем сюда подготовленные рыбные стейки. Готовим 1-2 минуты на сильном огне с каждой стороны. Переворачивайте рыбу аккуратно щипцами, чтобы не повредить ее целостность. Уменьшаем огонь и готовим рыбу еще 3-5 минут. Так она станет более сочной. Поливаем лимонным соком.

Способ 2:

Духовку прогрейте до 200 градусов. Стейк выложите на лист фольги.

Края фольги заверните так, чтобы верхняя часть семги была открыта.

Запекайте рыбу в духовке 25 минут. Затем аккуратно снимите фольгу и подавайте стейки из семги с дольками лимона и свежей зеленью.

Цветная капуста. В кипящую, подсоленную воду положить цветную капусту и варить до готовности (примерно 5-7 минут). Воду слить, спюрировать блендером и добавить сливочное масло.

Стручковая фасоль. В кипящую подсоленную воду высыпать стручковую фасоль, варить 5-7 минут после закипания. Нашинковать тонкой соломкой лук.

Выложить на тарелку пюре из цветной капусты, фасоль посыпать тонко нашинкованным луком, семгу политую лимонным соком! Приятного аппетита!